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楼主 |
发表于 2010-5-22 08:54
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本帖最后由 BennyShen 于 2010-5-22 08:00 编辑
1 q' G/ g8 z8 r1 G( g/ o( J$ w& K) _( f5 M A; k7 H- m! \
Black Trumpet (黑喇叭餐馆）
, f1 t0 k( Y) ?' @
% r$ D' G3 I1 G+ |时间：2010年5月17日- P. B0 R( j7 ?6 C! [
8 s# x0 [5 @* s
环境.................5分1 S B/ ]' }2 w1 T" X: K
口味.................5分4 S) _) N) r# `/ `
服务.................4分7 j# B2 |9 s/ w! ^9 `4 J( V
) s" V# J; h3 O+ b# h5 s" W
餐厅位于523 Richmond Street，是到现在为止我在伦敦最喜欢的西餐厅。价钱不算便宜，但是逢年过节或者要庆祝什么的话，偶尔去开一下荤，还是可以的。
! T Y3 M1 x: V, P7 K I这次名义上是为丈母娘庆祝母亲节，所以又去了。
# N0 I7 R( C9 n) f饭店属于幽暗型，用的摆设和家具以暗色调和亚热带又带有些神秘气氛的感觉为主。饭店布置地看似随意但又不失别致。7 D8 X9 L, L2 R* ^; k
墙上几个老式电风扇慵懒地转着。
, J G9 W# z# Z这家店最大的问题是，从来不换菜单。菜单就打印在一张纸上，寥寥几道菜。经年累月，这几张纸已经被无数只手捏得变了形，但是别看他只有几道菜，道道都是少有的美味。
5 F2 z( A, Q# L' ?坐下，点菜。前餐少不了caesar salad, grilled calamari和mussels. 恺撒沙拉看似简单，要做得出众很难。菜和酱料的搭配恰倒好处，太多酱料就会过于奶油；还有上面的培根不能太大片，这里做得松脆可口，完全吃不出油腻。Calamari 在别家的做法大概90%都是DEEP FRY，虽然是佐啤酒的佳品但不免单调。这里的做法是稍微烤一下以后放在自己制作的酱汁里，配以绿色新鲜的香料；又保留了乌贼的鲜，又增加了味道的层次。LAST BUT NOT LEAST，MUSSEL！把一个一个的MUSSEL拿出来吃完，剩下来的汤汁对我来说才是主角，绝对不能浪费。问服务员再要一盆面包，蘸着那鲜酸香甜的汤汁.....
* i. ~# z, w1 j3 l0 D然后才是主菜，我常点的是这里的BEEF TENDERLOIN。这里的牛排与众不同，点一个MEDIUM RARE的牛排，他绝对给你烤得恰到好处。不象别的餐厅的干牛排，他给你很多的用红酒调出来的酱汁，配上细腻的土豆泥和新鲜的芦笋....要尝过才能理解的感觉。他们曾经在土豆泥里放上大块的龙虾的尾肉，那更是美味，只是现在再没出现。6 y; ?, ~7 J; S# m8 W3 H% H
吃完正餐，我一般不叫甜点，老婆喜欢这里的creme brulee, 说是别的地方吃不到这么好吃的，我也就在这里带过一笔了。: F- B4 }/ t$ @+ x/ f+ Z3 A/ C5 j
\) W" h- k) [8 l服务很好，只是没有达到5分的那么好，所以就给了4分，不是因为有什么问题。6 `% a% \+ Y+ H/ C+ ^
) N- f" N! i& a9 Z2 z
BLACK TRUMPET............................14分 |
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狗仔卡
发表于 2010-5-5 22:57
不错，有机会去试试！～
发表于 2010-5-23 19:58
发表于 2010-6-6 13:27
