新手上路
庶人 三级
- 积分
- 6
- 威望
- 20 点
- 资产
- 30 金币
- 注册时间
- 2007-6-5
|
楼主 |
发表于 2007-6-17 20:34
|
显示全部楼层
端午节的习俗 ) x7 ?4 P# V; J; o: O' V, J4 {1 b }4 T
/ P& K/ ]7 A5 }
我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也是各种各样,比较普遍的活动有以下种种形式:
& P! t0 P, ? t* s' ]* x% j! h赛龙舟:
8 X5 s1 J9 d0 a$ F( p3 @$ }' t
. K6 U/ ~) e1 \) N& L- Y% d赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。 5 Z6 K6 K+ o# q/ W5 \. m1 |
' V3 Y/ ]% Y A/ V( j$ @其实 ,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。 ; |- l+ e$ e. w
8 j+ q0 H2 d, R* m9 z: J& N
后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。 9 J! ^1 g0 Z- F7 T2 q% g+ ?
* b# q y" y2 L9 ~) |& S
江浙地区划龙舟,兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上,张灯结彩,来往穿梭,水上水下,情景动人,别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区,划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区,每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
% F8 t- S3 \+ l3 C5 m+ k1 I, d" u# X5 G; `
清乾隆二十九年(1736年),台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港,也举行竞渡。 4 r1 W$ m# {' v! Y7 v
& A; @" q2 H, R* m( h) Y此外,划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年,赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目,并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五),在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市,举行首届国际龙舟节。在竞渡前,举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内,由运动员给龙头“上红”(披红带)后,主祭人宣读祭文,并为龙头“开光”(即点晴)。然后,参加祭龙的全体人员三鞠躬,龙头即被抬去汩罗江,奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人,可谓盛况空前。尔后,湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。
) l$ I+ M2 c* W& h' T7 c# }- m% ]" v
端午食粽 " C" Y* `# X1 H7 D G, w C+ f
; E) g9 y% _( q
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
1 R! `( ^& t. N- S! V. j
6 R( X$ J+ x1 _0 |% v+ Z据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
6 s0 Q5 I! @4 Q( t
; e j2 v& q( k1 Z+ ]4 I) k, @晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
: J5 J+ F& i' Q7 l% e) H# S g' z9 f& _5 U, `% r
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。 8 @: w. N S: P
4 U/ C1 F3 O Z0 a6 \; E3 h一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
+ {/ z7 V; X- Z1 j2 `# c" R1 V
2 d3 X% T: u% m& P6 ^, f7 `佩香囊: ' k; I8 R# ~. e* S' k, ~
- \! }- l4 Y+ T/ `8 m, z3 S6 U9 T端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
1 V/ J# l+ Z" {# L7 \$ Z
! m b8 \' o8 Q# s悬艾叶菖蒲:
- n: J# d, z* \
2 d0 l8 F, }% b/ e$ h民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。 7 e# T' p+ D$ K3 _9 c
5 ^8 S8 C, t1 ?7 p2 @6 F) Y艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。 4 W0 V& I" R! x3 h# ]
+ l& G0 {$ @ U5 C/ ?菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。 3 s5 h1 l" [: X% A4 L" |1 _0 O
' b+ v) j6 g- |
可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。 |
|