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1 花生：延缓大脑衰退 ( M+ M4 M/ N# W3 I$ a/ c$ v
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花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。
5 ` I* j- l; R1 {* U0 B实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。
" o6 O: [1 \1 a4 b( S% V. K除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！
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图 / 视觉中国 # n9 D2 }2 ~7 S7 H+ q& n: h
2 鱼肉：防止脑细胞退化
- |$ `7 }& ]% W7 |: S6 B% W鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。 " o$ [ }0 q w! I: y5 t$ a* P
同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。 8 i* I, S: f/ a4 Z
 图 / 视觉中国
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鸡蛋：促进大脑发育 - W; }9 X0 \, B1 L8 m7 w
* Z+ |, X2 O' [8 d- T8 O鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。
" A4 J( z& {, m' c: o" K 图 / 视觉中国
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4 核桃：增强记忆力
; |; b( V/ |- S5 W8 Z' u6 C: y1 R核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 ! d: B+ q* ^# D' ^* z' O
每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。 2 g% a# O$ `! L7 H# z
 图 / 视觉中国 ; p, v0 K9 g H3 m7 m9 O4 d+ _7 `" f2 m
5 南瓜：有助于脑部运转 " j# X/ O' [* N7 G7 ~# j* V: S
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。
6 G" y& v# ]% B0 @: a4 r南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。
( l+ W0 F7 Q: h2 x深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。 3 v7 A b* {3 s. O, e* Z9 R, V
 图 / 视觉中国
1 J5 l+ U$ H4 v6 海带：健脑益智
, o2 j; o+ }) h, p海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。
( Z8 b" [" U/ v9 q0 j7 B9 Q 图 / 视觉中国
- W& M6 \- U2 \ V7 葵花子：保持大脑思维敏捷 5 @* H9 A$ P' ~( Z: F3 D1 u
葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。
. h" z$ m8 h1 C, R由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
( {7 L- E$ G9 i8 _' p但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。
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0 t4 W5 z! p' ^' ` b8 香蕉：促进脑细胞生长
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! @4 v% A. s: P; f香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。 ) L2 |+ w+ H, Q9 o5 ~4 F2 ]& \
除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。
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. v' R- C! i$ H5 R4 u( o+ S" c9 牛奶：促进神经细胞生长
( ?0 X' y8 o2 _5 S% `“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。 $ ]' s; ~/ L0 a k {/ M
牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。 1 B8 M5 \" ~- |" C+ L; C; e3 X
 图 / 视觉中国 : W! F3 t# I+ N1 ~1 G& y, B+ X
10 芝麻：健脑黑发
6 }0 S6 g4 `8 s* `+ y8 j! |1 y黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 7 }) w5 |8 g" j) X
 图 / 视觉中国
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保持大脑健康少吃这些
. D U5 M. e6 H) C2 U) T" K# Z除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。1 B% x7 l+ V5 W/ T
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✘ 红肉 " k* S1 O( _ L+ u* J" v: J
红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
' Z8 p: d* B' ]( X: r✘ 糕点甜食 ) Y; H3 ^2 Q; q
吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。
2 k% u' z Z3 M$ f1 f+ p✘ 奶油和人造奶油 ! D& T6 U/ R- s l6 M, [% e `% d) K" A! s
奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 % {; g8 P( o; u7 p y
✘ 油炸食品和速食 ( P' B& J0 j( r5 s" Q6 H
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 y" M8 C- Y' B+ u+ |& A- d3 ?
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狗仔卡
发表于 2019-5-15 13:07
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