糖醋里脊 （锅包肉）

lefthand

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第一次做 结果特别成功 废话不说

: l9 o3 u, j2 A% F( y8 |% A0 z材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒

准备工作：
, `+ g8 {9 @$ s1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
9 W* a# c4 L, c" f  O" T+ M, g2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒
; S1 g  B4 @% ?' v4 L! b3. 让肉在面糊里面腌制半个小时
4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋  最好尝一下 别咸了

  E# N1 t8 E% w  V; ?9 H做法：
7 i& L, X8 m! n" i1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了  不能心急 否则都粘在一起了
. E7 x% O! |) s1 B4 Q0 V/ l
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2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了
) M/ R8 @5 Q4 A; s& f2 H3 q9 @; h

sz510050

ding！！！

liyiyin

哇噻

chunyaliyang

光看图就觉得很好！

lefthand

回复 3# liyiyin

& M: @2 P  {0 c: ]0 m9 g# u! Y
   

liyiyin

回复 5# lefthand
9 _' ^' _. N2 z: s" P) s" A" m$ }
一看就知道你midterms结束了

lefthand

回复 6# liyiyin

+ {9 d( G' u" v# ], I
    哈哈 恩 不过我要交万恶的lab report

luna