超简单又好吃的苹果核桃蛋糕

冰点 · 发表于 2015-10-26 22:30

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苹果：切成小粒，约四杯 (约 4 cup)
糖：1.5 杯（1 and 1/2 cup）
* `* N2 O- o0 K$ B( N7 q5 ]鸡蛋：3个& v" t* G9 S {! @( ~5 i
蔬菜油：1.5杯 (1.5 cup)面粉(All Purpose)：3杯 (3 cup)
发粉(Baking Powder)：1 小勺（1 teaspoon)$ T! i ]6 H c( e5 ?
苏打粉(Baking Soda):1小勺 (1 teaspoon)
肉桂粉(Cinnamon):1小勺 (1 teaspoon)
盐：1小勺 (1 teaspoon)
切碎的核桃仁：1杯 (1 cup)(可省略)

7 M5 _* J; k- c0 z. o0 m# `( R0 V. B3 Y+ t" v$ `6 I
1）烤箱温度设在华氏325度，预热；
0 m- B7 g# e1 o$ P! b2）将所有材料混合调匀，核桃除外。混好后的面浆里不可有块状物（用筷子搅就行了）；
% t$ _0 [6 c L3）调好后的面浆里加入碎核桃仁，搅匀后倒入13x9 inch 的长方形玻璃烤盘里，325度烤约50分钟（如果不是玻璃烤盘，加温25度)3 m# g; I/ @+ t8 ^# P! E6 }. T
4）取出后放凉，切成小块。
5 N3 M9 G. t3 H
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8 ^$ V8 I) X+ [3 z, L8 u! V

zhj88 · 发表于 2015-10-28 17:47

本帖最后由 zhj88 于 2015-10-28 16:56 编辑

收藏了,有空试试,多谢!另外请问，用 yeast代替 baking powder行吗？

冰点 · 发表于 2015-10-28 19:26

呵呵！我没那样代替过，你也可以试试吧。

zhuce · 发表于 2015-11-1 20:27

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