香菇老母鸡汤

cathy2013

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) ~0 C/ B% x, D- c2 ^1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；
/ H) f' p* _5 |    姜，可以切成片或者不用切；
, H, v6 U, e+ y8 y% r  ]3 e    蒜，2枚；
0 o9 ]5 p* \2 ~- U- v( r$ D    干红辣椒，1枚；
  O% `- o/ M% X) E# _: u9 n     葱一根打结；
     北芪一小片；
     红枣3、4枚。
! w1 B% J2 M5 E+ g做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
7 p' T/ i% G3 ]& n     大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
   大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD......

Jolin

冬天吃鸡喝汤最好了， 可以在冬天的时候自己做做