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Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。/ c( j5 f4 l7 j B
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时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。6 j& x0 a. n" _2 B6 W% M) e2 k
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1.摄取每天所需低脂蛋白质6 t; M" M) M/ q8 m; y
鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。
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' l, ?2 o' Q) |2.家中常备罐头鱼
3 d I8 Z! V4 J: Q8 N7 \不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。- a2 W7 o( |- W- l3 w* m3 H
( ?( i# l( j6 F: j- H2 Q3.健康简易食谱随时在手1 V3 _4 w4 ^* }+ t
对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。5 A( ?& o1 \3 }+ ^* }+ o
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3 E' y. k+ X$ u" w7 o' y; g以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes4 I; |1 A8 q$ f1 M
" g3 P# s* y5 u) K" M韩式吞拿鱼汤 4人份量
) V. E D5 g2 ?% K材料:0 G$ F6 @5 P8 s8 j; C$ W
2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼
: c& ]+ t# W/ g# l* \# X3 T6 @2 y- t- S2杯 韩式泡菜: x7 `$ }2 R# i6 V
1杯 豆腐 (切粒)
1 K4 t( B0 P9 I. L/ v/ ~: Q* y1杯 金菰
5 }+ k$ o: @( w* o' U* ^" e7 f: e1棵 葱, Y: C) q/ {, ~3 ^; N8 i( k' R) t
3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)/ r: b" ~) E: K7 u' C# E
做法:
, Y- j! Y4 U) I5 d- n! k. W1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。
2 S, b" B& F- f' \3 O, F, C2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。
/ B' B' ~9 Q5 D* I8 \7 i3. 加入金菰,熄火。
' a( t- c0 G# k* p! r4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。
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加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。9 U" z. @( [+ v. t. Q" Z* s* B
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如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。
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