辣食美味 适可而止

Seneca

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

哪些人不宜吃辣
2 u" E% M0 n, Y7 q! A5 s
! C1 p6 f, q; W% e% p　　慢性胃肠病、皮炎、结核、慢性支气管炎以及高血压等疾病患者，不宜大量食用辣椒。科学研究证明，辣椒会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增；食用过多还会令人心跳加快，循环血量增加，对心血管疾病患者尤为不利。

4 U5 Z- E/ m0 g% d" a9 U　　瘦人不宜多吃辣椒。瘦人大多体质阴虚，常表现为咽干、口苦、烦躁易怒。多吃辣椒会使上述症状加重，同时引发过敏及其他炎症。
5 u% P& R9 O8 f/ }; E
" W: F7 U8 x# \' g$ n1 X　　肾炎患者不宜食用辣椒。在人体代谢过程中，辣椒的辛辣成分常常通过肾脏排泄，而这些成分对肾脏的细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾功能衰竭。
3 I/ g, H" y+ P( G0 O% s9 `; J
吃辣能减肥吗
2 e  V+ l5 ^) I! _6 J( Y
' O1 Q6 T% i+ M　　有报道称，辣椒含有辣椒素，可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗、燃烧脂肪，能起到减肥作用。这种“辣椒减肥”法近年颇为流行，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢的作用，但这样的效果无法长久持续，自然达不到减肥功效。
4 z$ C  B0 x4 ^* Z3 E; b; D0 S
& W; k3 K* w  x% f$ H吃辣是否有益肠胃

, N3 v: M- r- i) g, P　　不少人“什么饭菜都要佐以辣椒，认为辣食可以开胃。其实，过度吃辣只会破坏神经末梢的感觉，久而久之令胃部受伤，引发呕吐、痉挛、腹泻等。

吃辣可防癌吗
6 P: I. K( N3 I+ Q6 l
　　“长寿的韩国人爱吃辣泡菜，看来吃辣能防癌。”这样的说法，其实并不全面。辣椒中含有大量的抗氧化物质，抗氧化物质能杀灭致癌物质。但已有科学资料显示，口腔癌癌前病变的前兆——口腔白斑，正是因为人群喜吃烫、辣食物而致。这从另一个侧面告诫我们，吃辣要适可而止。