食不厌精,脍不厌细!粤菜作为中国八大菜系之一,有注重食材原本鲜味和烹饪手法精致细腻的特点。以至于有传言说广东人对一盘鸡肉的最高赞赏就是 “这只鸡,有鸡味” 在伦敦,一想到“隆盛名粥”,应该就是大家心目中最广东的那家。家庭聚餐,朋友小聚,哪怕是一个人,都可以在隆盛找到属于你的菜~ 隆盛名粥 为此,小编特意探店,为大家总结了我心中的,属于我的菜。
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姜葱贵妃鸡 1
: A! T- C2 e @- S用盐水香料浸泡过45分钟后的海南文昌鸡,不仅鸡皮入味而且有弹性,鸡肉也十分嫩滑。总体味道清淡平和,以肉质和鲜味取胜。蘸上一起上桌的姜葱酱后,味道则以酱料的咸香为主,这个味道广东人表示很亲切。为了保证口感,文昌鸡都是每天新鲜配送的,就是为了保证鸡肉的那份原汁原味。 * a5 {: W9 t; t5 b
梅菜扣肉 2
) ^* c+ S4 u! B* U厨房的后厨大佬是梅州的客家人,他做的梅菜扣肉既广东,又客家。肉烂而味香,肥而不腻。除了梅菜好吃以外,肉里面的肉汁也是烹香扑鼻。 / T. Q, J# r" O U: C$ N
避风塘双龙虾 3
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这个不用多介绍,去过隆盛的基本都是被这道菜入坑的,好吃不贵! 0 q8 ^( ?6 L) @: D! o
鱼香茄子煲/八珍豆腐煲 4 0 N1 Y- n4 R% N0 u0 \! `
2 M2 U7 K( o- m/ r. ~他们家的煲仔系列强烈推荐,下饭,下饭,下饭。 . @- j/ ~4 ]6 k" `1 }
避风塘生蚝 5
{. Z8 |. @, r: s据他们的老板透漏,他们用的xo酱都是自己炒的,从中国空运的瑶柱和特制的肉蒲丝,用的墨西哥的红洋葱,很多客人都是特意买他们家的自制xo酱,推荐推荐!!!!!
& ~7 W o0 q2 |铁板系列 6
4 {1 E$ O, Z9 K6 y8 N f他们家的铁板鱿鱼须和铁板黑椒牛柳大家都应该知道,小编就不多介绍啦!
% w8 K6 }8 @1 ^羊肉系列 7
, q6 Z+ `! S; x! K在伦敦除了他们家,应该没有地方可以吃到广式的羊肉系列了。水煮羊肉,清汤羊,咖喱羊,红烧羊肉煲都是他们最近新推出的菜品,推荐大家可以试试~
6 d R6 g4 p1 h6 [* ^蜜椒猪扒 8 . b4 J4 Y% I1 Q" d1 u$ Z a4 V0 [5 X7 a
这个菜是小编去隆盛吃的第一道菜,这个味道我挺喜欢的。蜜糖和黑椒的配合,裹敷在鲜炸的猪扒上,很美妙的搭配。
5 ]5 C. T3 X6 y' ]% }云吞面 9 % h" v: E1 o6 [3 g! c
吃过他们家的云吞,你应该不会想吃别人家的。每只云吞里面至少三只鲜虾,手工云吞皮,每天现包,再加上每天现熬的骨头汤,伦敦最好吃的云吞,没有之一!!!!! # y1 {. X8 ~, B( I$ w
小吃系列 10 4 m, O5 K$ O; z; `7 H" ~
' p/ v9 @1 {5 Z( e5 Z9 E# a他们家新推出的金沙玉米和口水鸡,我都去试了试,据小伙伴们的反馈都说特别好吃。我应该可以给到95分吧。 8 s1 u+ @1 T- {6 ?
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龙羊宴套餐
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6 G `! R# ^0 h& i隆盛的年夜饭可以接受定位啦!他们家推出了新的龙羊宴套餐,给现金还有10% off!!!
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