金牌会员
为什么我总抽不到警察
 
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第一次做 结果特别成功 废话不说
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/ w8 E% N2 K# a8 P$ f: D% D材料： 猪肉 糖 醋 盐 糖 番茄酱 葱 姜 淀粉 面粉 料酒' @, k( y R. X
6 \& a: r$ `3 Q6 B( |% [4 u
准备工作：) x9 g$ s$ D. G6 ^) G# ?# D8 D
1.把肉切成一条一条的 或者如果你想做锅包肉 就一片一片的
: C0 Y) q4 A/ C1 o" t' [, D2. 面粉和淀粉按照1：1的比例调好 慢慢加水 给肉片挂糊 锅包肉的话面粉多给点 才能炸出硬的效果 加点料酒0 t8 d+ I4 @7 c& w
3. 让肉在面糊里面腌制半个小时% B/ w( }, q- }# c& A& Z
4. 酱汁： 番茄酱+糖+一点点盐+醋 最好尝一下 别咸了) z+ [& u# l; t0 M2 D( U4 z! S
( ~( O; y# f" B, C- b做法：' p, j0 }) o; N# {0 @7 B
1. 热油 把肉段/肉片 一片一片的放进去炸 到金黄色就可以捞出来了 不能心急 否则都粘在一起了
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) @7 k( J$ F1 K: D; I1 S9 _
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2. 热少许油 葱姜丝爆锅 然后放进去酱汁 酱汁熟了就可以放肉 搅拌均匀就可以了
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狗仔卡
发表于 2010-11-13 10:47
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