高级会员
- 积分
- 919
- 威望
- 73 点
- 资产
- 3049 金币
- 注册时间
- 2013-11-20
|
+ y/ [+ U1 Q# ]- w& m( o1 L, X* [
; m: V8 M2 U0 C- w, ?
5 |" \& f' ?0 a7 ?/ w6 b; O# z% j: {! d6 m: g
台湾人爱吃烧烤的程度可以由一间间烧烤店证明,但吃烧烤真的要慎选地点,根据调查显示,在室内吃烧烤2小时等同吸入22万根香菸所产生的戴奥辛和悬浮微粒,法国环团也提出警告烧烤和抽菸差不多毒,尤其是以炭火方式烤肉更容易产生戴奥辛与PM2.5等有毒物质。
+ {8 i/ L( h2 h/ Z2 ?7 x8 W( G9 I7 Y9 Z. Y3 s
台湾人偏爱食物上有着一股淡淡的炭香味,这样的味道令人更是胃口大开,但室内空品协会理事长郑茂锡表示,这样的烤肉方式只会烤掉自己的健康,虽然烧烤店普遍都设有抽风设备,但在烤肉过程一样会产生细悬浮微粒(PM2.5、PM10),而且如果在烤肉过程中所产生油脂若是滴到炭火,会加倍产生细悬浮微粒,最主要还是建议不要在室内进行炭火烤肉,烤1、2个小时或2、3个小时,一直累积下来对身体负担很大。' q5 x) @. S7 }4 c
+ j$ j) B* y, N! q' \7 A
其实台湾2014年就立法,是全球第2个列管室内空气品质的国家,空保观念算进步,但过去烧烤等餐饮室内空气,卫福部、环保署,互踢皮球的两不管地带,不过,目前环保署针对餐饮空品才刚列管了百货、卖场、医院美食街,要扩大列管烧烤等餐厅帮消费者把关至少还得等上1、2年,若是真的很想吃烧烤就要好好慎选。5 W' D! A& L) t& C5 B; n; l
4 D; W0 ]# k3 d6 B
& a5 g: v' _& A* x) K
! ~& F8 h# q5 c: z9 x
. e# V" c) [$ g4 N, w! a
" F' j7 B( n% g |
|