论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 & f4 W3 g9 }6 P( z' y1 l" Q% Y
4 c; o( \/ { e/ q4 {9 K偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。! j3 S6 X8 _9 }8 w
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!& E% P3 c+ ^0 i! x+ Y/ x- S
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最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
; ?4 S7 b, B* L+ q做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....2 M" f3 s* ]( m# m
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材料都很简单:
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6 Z: e; b6 x: f- }3 g. k; `全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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: p \2 w* }7 L5 ]UNSALTED黄油(室温融化)
" ?: T9 p: [4 y. C! K% t; I) R! B$ q2 t6 ~0 m
白糖
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4 ~. c+ m; R7 s3 O纯香草食用香精
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$ e2 Z# K( C6 s( a. e
鸡蛋(只取蛋黄)
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) n8 d2 n) q) h4 f3 k& N搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
9 I& ?+ V# y3 q% E$ O7 p加入两颗蛋黄搅拌均匀。
7 N; y% e* B) M3 o$ g0 T加入五六滴香草香精搅拌均匀。: x9 J7 z9 ~7 U# a( _: q8 b. s8 q$ U
加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
; S1 J0 f9 z) o& o( `烤箱预热180摄氏度。
- R6 `8 M' O* W$ y把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
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把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
- u! @- B$ \( E: ]刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
2 O4 e1 j: X- G! b4 O" s* q# S我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL* X, M% M1 ]0 O+ t0 Q. I P
; I. g- W- R. v& q( |
冰饮部分:
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我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!1 v: ^# ]. [" t; ^0 J! R6 p/ ~
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY. p# e1 [$ m! k
* ^7 ]( t" {! |7 g& j4 P i& Y$ ~我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
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2 }/ r( w% K/ L! @2 N& _5 \3 m有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!. ?7 P5 o' H n
1 b& p+ F8 o0 n7 X而且却对SUGAR FREE, FAT FREE: E' w/ \" _ w4 `4 z4 ?
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材料有:: o) D' `" c/ t
冻草莓
3 _8 Z3 n2 D3 q5 b$ C2 {冻芒果
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牛奶
: j/ n+ J! ?4 d! |5 H7 |枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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& M1 {- w6 ^# p i$ I% K$ j/ {把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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1 z: {2 p% m! b, z倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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