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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 & f4 W3 g9 }6 P( z' y1 l" Q% Y

4 c; o( \/ {  e/ q4 {9 K偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。! j3 S6 X8 _9 }8 w
+ w% Y6 Z, [$ l" V) A( b
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!& E% P3 c+ ^0 i! x+ Y/ x- S
7 t6 L$ n: {' C$ y/ p- D
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
; ?4 S7 b, B* L+ q做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....2 M" f3 s* ]( m# m
& _0 o6 o5 S% p) f
材料都很简单:
+ \; \  y; V+ s% s4 A/ w1 Q
6 Z: e; b6 x: f- }3 g. k; `全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg
' I; H  C6 U( M1 B" r
: p  \2 w* }7 L5 ]UNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg
" ?: T9 p: [4 y. C! K% t; I) R! B$ q2 t6 ~0 m
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg   x6 G. C0 {6 c8 |

4 ~. c+ m; R7 s3 O纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg " k, _4 y4 n  e6 G! u8 Z& I& P
$ e2 Z# K( C6 s( a. e
鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg 1 e- ~. `' v* O. o' T5 K0 E

) n8 d2 n) q) h4 f3 k& N搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg : ?& `+ ]+ x# @7 C+ L7 D
  F" p+ ]& m& M; r
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg
9 I& ?+ V# y3 q% E$ O7 p加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg
7 N; y% e* B) M3 o$ g0 T加入五六滴香草香精搅拌均匀。: x9 J7 z9 ~7 U# a( _: q8 b. s8 q$ U
加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg 9 l2 Z: B+ J% C1 {2 F, \
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg
; S1 J0 f9 z) o& o( `烤箱预热180摄氏度。
- R6 `8 M' O* W$ y把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg . ?7 D0 P. Y  l- ?3 P5 u
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg 2 O: I- r& M6 P7 c7 h% x
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg
- u! @- B$ \( E: ]刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg * }: L. I% C7 S7 S6 k1 h
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg
2 O4 e1 j: X- G! b4 O" s* q# S我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL* X, M% M1 ]0 O+ t0 Q. I  P
; I. g- W- R. v& q( |
冰饮部分:
5 e& E* k* Q5 \0 S; d0 S4 B2 D0 W0 Z
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!1 v: ^# ]. [" t; ^0 J! R6 p/ ~
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY. p# e1 [$ m! k

* ^7 ]( t" {! |7 g& j4 P  i& Y$ ~我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
8 E9 ]7 i3 S$ y( q! I1 [5 J  y! Z0 J
2 }/ r( w% K/ L! @2 N& _5 \3 m有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!. ?7 P5 o' H  n

1 b& p+ F8 o0 n7 X而且却对SUGAR FREE, FAT FREE: E' w/ \" _  w4 `4 z4 ?
3 }* l6 d( B% l0 ^. B  u2 X3 ]
材料有:: o) D' `" c/ t
冻草莓
3 _8 Z3 n2 D3 q5 b$ C2 {冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg $ S5 t7 E# t, O+ t
牛奶
: j/ n+ J! ?4 d! |5 H7 |枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
6 j2 V% j! x4 N& E% ?8 j
& M1 {- w6 ^# p  i$ I% K$ j/ {把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg . V3 L- N$ d2 w( ?* k, e/ `- _

1 z: {2 p% m! b, z倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg   E' @# g& D9 |2 R& G$ l- ?" B
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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