原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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今天嘴馋想要吃海鲜～
8 U! l2 k7 g" E: H
材料如下：
4 C& V: ~7 U) v/ P1 d
, ~, b) W' k* m0 i) U橄榄油
) b2 W+ |& M6 k. ~7 Z' k  b白洋葱
0 R6 W0 l" E3 B3 b. B# q: Y鲜蘑菇
番茄
PARMESAN CHEESE
! L2 a4 c4 }: dPASTA SAUCE
鲜蒜末
高汤
- t( J- N1 q6 F- T6 H8 F: g鱿鱼圈，虾仁
MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
: p, e# `! a0 ?( m% EPARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
& V% g5 A' I: F, Y6 }. f. v2 XBASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条
3 ^5 u0 i" a( n$ M' ~3 m
做法：
% I  Z" y0 C* S8 i先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
9 G5 j1 k! I# |; q7 ]0 t

MUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
" j2 m0 E% E9 \8 H+ T+ X
加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
" B6 l' w& L' \& b5 _
, f- N4 p6 d( _  ^青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）

4 w* [9 _8 X) }! s7 C, o最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。

2 u4 |9 D) L  Q7 ^) M把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
4 `. K/ N4 d1 ]$ X, F; |8 D
5 c' a: N. ?$ g( |$ b6 h) E) J再加上正宗的TABASCO
) \' @: y+ G' G4 G# I2 u4 N哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
8 u  \5 s7 g. L- f6 x# J8 E! J1 k+ p (照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
2 L7 S# G5 B/ G3 E; }' X# l( {
2 l' B) G/ `& l; F0 |; N& S$ z: \! }
7 K9 U# _! ^( Z    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife