南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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南瓜馅饼（PumpkinPie）
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" z) _) ?' g) N' G　　用料：
- [4 R; E, D5 E4 g4 N& M1 z, [　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
, {3 M6 P# x4 X* f# @) ?　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
$ o6 t* x* T$ D5 e& ?) g+ m　　一杯（约八盎司）红糖。
' y: g2 b& m9 C- e2 i) v　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
0 i' W& [3 X$ r& r7 X　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
" [( b% I: s* i. E　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
6 ^4 r& A6 l+ N5 t4 v' _　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
$ [/ H0 N6 f+ ]　　做法：
( f5 ~/ I+ C, P0 s3 z; P　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。