香菇老母鸡汤

cathy2013

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1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉；
& H9 V1 T( h  _- \$ w7 o    姜，可以切成片或者不用切；
    蒜，2枚；
9 M9 K' D3 O! x( }    干红辣椒，1枚；
. n4 b) `9 H3 F3 R' F% L! g     葱一根打结；
     北芪一小片；
     红枣3、4枚。
0 v: m: n# n, u做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
9 v# G- ]: u  l2 v' q     大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。
- a8 W; z) v  j: y9 e   大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD......

Jolin

冬天吃鸡喝汤最好了， 可以在冬天的时候自己做做