论坛元老
  
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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 $ x! l# H3 m3 }$ c6 w7 A) t
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
2 M5 w. \: f. K$ r( i大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的1 s0 P* X4 V, a/ y
做法如下3 `+ {% b5 x$ Y6 Z! r* U9 P
先做SAUCE2 _) F4 t2 A3 L* o/ ^
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
$ E8 V2 J4 ]8 z加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
/ [9 S4 A0 x3 e1 y我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了7 c1 O/ T; V6 \# Q; j5 S
# f* h1 C; H4 |" ]8 V* a千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）3 W1 _/ N% z+ a
我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好5 h% H7 P2 @% }. M& s! R
烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的9 @$ A' t+ I6 N& ~& e' l
放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
3 C* I* h1 ]! c" s6 V就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
$ g5 `) |8 k/ g+ G: U! \出锅切寄刀就好了& N% b" h; {( Z, B6 g! [
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 17:38
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