新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 / v5 f1 y' G9 q$ N
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·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 ) Q* L( C- F# f3 Y# t' ], y
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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) , j9 \4 I" r0 i
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 $ t: b5 Z+ N, p- J. |$ L
- r3 T" r T3 C& {# |8 Q4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
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* z |6 d, c" }5、继续煮到滚。接着放入年糕。
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2 h$ I" A6 c3 [: ~- q/ [6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(7 k8 }$ ^/ m/ n& \
参考资料:www.krchinese.com 韩国华人网8 \' ~6 D$ n7 d8 {# r9 U/ E* U
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