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香草奶油全麦饼干+鲜果冰饮=快乐下午茶时光!(附详细图解)

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发表于 2010-5-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
. {. w, S5 G7 {" ]. `
  _4 z/ _1 \0 _1 ]7 X7 u偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。' I3 [/ y: F/ Q: B" V
- H& b$ l  f' o" p! x0 F, |+ ?0 u
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
3 X' V/ M& M2 a* Z+ s( m- _) w) |1 k- L. v/ o8 ?
最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~5 {5 O: ?; D. Y/ }5 g- w$ Y2 J8 g
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
+ f9 C. |8 U/ u3 C9 v) {9 R* x) o3 R# J9 G* p) {( G
材料都很简单:
! O) S3 @& y0 ?' H' s, y# S
7 s' Q5 @* K3 @% v; c" _7 j全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT P5101239_nEO_IMG.jpg
( _* A' W7 C2 B2 N4 S
! C4 g+ `) M- K$ ?; t& S  CUNSALTED黄油(室温融化) P5101242_nEO_IMG.jpg / I: `  o. H" E" G; ~& a
0 c+ R' {5 x+ P; l. Y4 B
白糖 P5101240_nEO_IMG.jpg " k6 X' ], X  `/ _) ]
* }+ ?: Z. k2 m
纯香草食用香精 P5101244_nEO_IMG.jpg
% V. W) v' T0 o! m0 l, G
' C4 c7 g9 Z& X1 K  c% d7 z% _( R鸡蛋(只取蛋黄) P5101245_nEO_IMG.jpg + g  W; G" h; ]( A/ ?
* ?' z9 L% S- Y. r
搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情) P5101243_nEO_IMG.jpg - F% ]" h  d0 N* i; d3 I
9 u7 K% |; A7 ?& ?, ]: j+ o
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。 P5101247_nEO_IMG.jpg
  c7 S- R% A' Z6 W加入两颗蛋黄搅拌均匀。 P5101248_nEO_IMG.jpg , o' ~0 m- T7 \( U, q6 M* _
加入五六滴香草香精搅拌均匀。1 y. q8 `& W* y, p# @2 j
加入全麦面粉揉成面团 P5101249_nEO_IMG.jpg ( h: k; A( [. b+ F; d% V
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。 P5101250_nEO_IMG.jpg 7 U1 ^* x+ X1 ]/ @/ j) J; f
烤箱预热180摄氏度。
7 ^5 }' R9 h: E9 S6 ^0 D把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁 P5101261_nEO_IMG.jpg 7 h( j6 G1 W9 r  z- t2 W( O
放在用烤箱专用纸的烤盘中 P5101255_nEO_IMG.jpg . t6 D6 l: _7 O) C6 I+ X' W+ U& \: G
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀 P5101252_nEO_IMG.jpg 9 c0 w" j9 K& c' X8 y/ L, s$ y
刷在饼干上 P5101262_nEO_IMG.jpg   t, g2 i. U6 R: M/ G, I) X
放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~ P5101263_nEO_IMG.jpg * @3 c3 b! F# @4 |
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL! q, l- Y2 K. N8 e9 v

/ M5 X# Q4 `  W8 h. x8 z/ l冰饮部分:* S, x* \# ~" p* `2 ?1 ]

  v. }% ]1 s- u! o! @/ }, ^我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
1 B% F: \. h) Y, g9 e做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY: }# f' Z( h9 ]( O) v& F. [
* I6 F) |8 e' B+ \' v) z
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
9 z3 F7 O) G1 J4 ~, f
; {$ u7 Q3 w% W5 A+ Y有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
& n; i. b) W8 e0 j2 e  O, |) ?" O, t+ a9 q. Y: _' P
而且却对SUGAR FREE, FAT FREE( J) }5 f# u$ [# ~7 w

5 k+ @3 F6 }& Z& y9 t$ c材料有:
9 O- j. ~0 h$ ~+ s4 P& i! ^冻草莓" i0 \' @# w  t6 S
冻芒果 P5101257_nEO_IMG.jpg * m% ^( c# y+ [4 J! o
牛奶, `; m# a1 R4 K) ~# A6 _, Z, ?
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
$ O  a+ v6 H8 F
" n( e# W' ^  g! A5 X把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦! P5101256_nEO_IMG.jpg ; U/ G9 p- h0 `" f/ ]4 \

, Z8 k/ w  m6 K9 j) e4 S倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥) P5101258_nEO_IMG.jpg - s, f' T$ ?2 X8 S$ i
ENJOY美丽下午茶时光! P5101259_nEO_IMG.jpg

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woailundun + 5 + 10 给你精华在给威望,做的很好!~ ...

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发表于 2010-5-9 22:35 | 显示全部楼层
全麦的好,营养又健康!~支持
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发表于 2010-5-10 12:44 | 显示全部楼层
我好像在YB的我秀我家见过楼主~
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