中级会员
文林郎(从九品上)
- 积分
- 200
- 威望
- 139 点
- 资产
- 5810 金币
- 注册时间
- 2006-3-2
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. S- D/ x2 J$ p# A[SIZE=\"3\"]材料:- ? l% I O" v% N
1. 蘑菇4粒- k) R3 |* N& v" x) e
2. 雞中翼7隻: N+ M0 n# m# O/ t; p
3. 雜菜適量8 o' ]2 O+ O: S0 L- m% X
- a, k$ o ]" |8 w& p* _
調味料:& D+ C" n& O/ x
1. 生抽少許4 E o/ ~3 w2 O
2. 鹽1/4茶匙
( t3 M0 B; y9 Z& F/ D5 E3. 糖2茶匙
5 i r7 V7 C4 t+ d5 e4. 香草少許
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6 t. B+ I6 V2 }0 v做法:3 X s2 G6 p' S
1. 蘑菇、雜菜洗淨,蘑菇切粒,雞翼洗淨用醃料醃約10分鐘。
# r& I9 v8 A1 _9 E, h, `1 g2 s ^2. 下油燒紅鑊把雞翼煎熟,放到碟中9 x$ h2 u- ?: s! J' `" t
3. 再把蘑菇、雜菜下鑊用剩餘之雞油炒熟,伴雞翼同食。[/SIZE] |
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