南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)
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南瓜馅饼（PumpkinPie）
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0 Q! z- e' l9 P) T  H! Z
( q/ z" Y  O& Y& B　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
) B% ?+ H$ x* j* \  @- @, W4 y6 X: ^　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
! x. }" w4 X1 o  I5 Q  w　　一杯（约八盎司）红糖。
! s# N4 S3 u/ H. ~　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
4 \& f( y2 U7 ]/ t& {  L( J　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
; R# P9 X& z& x. W( X# m　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
$ R; Z- ^& ^# S8 q- d; _6 Z% _　　做法：
3 H7 @# R2 ^" d. F　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。