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城门郎(从六品上)
 
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- 2006-4-2
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其实做法还挺简单的,如下:
" I- s% e3 G6 T8 L3 i) e3 d
- `3 m X9 E1 t将带子剔出贝壳备用.
' t0 p) I% O8 }5 z; T& O' I- g
' ~2 u! \$ ?( y6 _将蒜,姜,盐,生抽,糖,鸡精用搅拌机一起搅拌成汁
7 I" l/ M1 n; p. @1 [& a; f, D+ J- R
将粉丝用热水泡软备用./ j: q" `- E. U$ k8 J4 l1 H
6 y0 k9 Z* f9 e- e( q- l
搅拌好的汁的四分之三放入泡好的粉丝内,拌匀3 p* f) z% Q# v+ {- Q* q
; q% ]2 A% C6 S, o7 j- i' I
将粉丝放在贝丝内,将扇贝肉放在粉丝上,将剩余的汁浇在扇贝上4 P$ V) U4 J, D c/ X) z
O: X& p/ d3 o/ h: S o2 T, R
放入锅中大火蒸五到八分钟即可.4 L" n- A5 k1 P6 J
, y# p v' z7 i9 X出盆后滴入香油,撒上青红辣椒即可.
; j, ^+ R n+ g7 S/ I
- ^% L2 [ m. e A8 |) v如果想保持新鲜扇贝的原味,或者不喜辣,可不放青红椒 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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狗仔卡
发表于 2006-5-24 01:19
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