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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。$ ~! {; Z+ W3 N; A1 F, Y6 H
1、黄豆浆 , `! i" {; j. R3 M& T% }. y
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 : B9 x$ U" B7 }; Z& |4 I
归经:入脾、胃
3 D! ~9 } B6 y+ S 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
5 b5 X9 |: f" C, ?; w' @: _6 ~ 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
8 x5 F: Q0 _1 ?- m, o4 h0 z
' H+ z4 f& W/ L3 Q2、花生豆奶
" N5 R, |9 g! I+ ~, ?, V& Y 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
8 e' E$ a) x1 N& ^' M% l: }: r0 u, r( A 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 5 f- k& v( r9 e5 h) n* D
归经:入脾、肺 1 \0 v5 o8 ?, k0 F' q% |
功效:润肤,盒肺气、补虚 8 t! U: c' }2 D: [7 m
: Q6 Z6 W8 k; i. j8 `, I* i3、芝麻黑豆浆:
$ T, k8 X @3 `6 R 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
4 d; g! O ?+ z0 u2 u 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 - ~: z G N, o/ H5 m
归经:入脾、肺、大肠 : s/ @$ u& q- L
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
5 p2 |: o$ v' A, g8 g! G& G( q& U4 b6 z4 g0 z$ d# b9 ]; { E
4、豆浆冰糖米粥
) o' J8 V3 H( k$ g' x4 r8 z 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
& B9 u9 S( I- i* L/ E6 P 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 $ `% E. _7 C( O7 s& {+ ~# d9 p
归经:入肝、肺 . f* t& D+ }9 e6 p1 \
功效:养颜润肺,盒肺气
+ z& E: H" E& z% j( a8 d( k2 q' T$ Q
5、芝麻蜂蜜豆浆 ) f' K9 X0 z* o6 i" g
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
7 r$ ^, L9 A+ ` 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
- j3 L& z f1 s( D3 g! { 归经:入脾、肺 & L+ L9 M" M; c- F3 |9 N! `, x
功效:养颜润肤、乌发养发
8 \6 r% z! B# [- L+ A' }7 p8 x V H9 Q6 c$ m4 T# w6 E
6.核桃杏仁露
4 L4 R2 w$ u* s, L/ k+ k0 H" J0 r0 T用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 . Y, H1 Q) ]. H8 H6 m
制法: - s4 {" S0 H$ B' p) T7 ]5 F D
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; + u- `9 V" ^" O" O6 _
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
2 {$ ~3 @7 I! _) D功效:养颜面益智 ; }( q( L- ~: P
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7.花生乳
3 I/ ~! S$ Q# s" j) O" T用料:花生60克、清水适量
* V. i9 R, j( Y6 b. R- A3 ~; N制法: : a% h1 N" M) H$ i9 l9 T2 s
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用; . k/ I( o4 |) F. ]/ z
2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; 8 }8 M+ G' Z: X. _* O8 d7 F
功效:补脑、健身、益智
# O4 E6 U& T4 N* [
* r' n8 ]9 F9 q8.密法黑芝麻糊 7 U" J5 K4 L0 J2 t$ J
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量;
# ^. S; I, r2 D! m- d制法:
' i; O; o0 I H4 L7 |4 e1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
" G( f8 g7 _' y2 T& {3 U) p2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; , \" f6 W- Y- \( c. u3 |
功效:养颜美容、益智健脑 * k( X+ x) Y9 u5 L
9 d* M) `. r2 R6 H9 [! s4 K# D9.五豆豆浆
7 u5 h" |+ x' { X用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
/ ^2 _$ X% ]/ ]# B制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; - Q; _1 h. N. M
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
. S5 ~; R; ]/ U9 S% I ^1 S& v6 O功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 ( J& Z5 X5 G! E) C7 }' k
& r: Q% U3 P. ]! J/ Z
10.枸杞豆浆
3 O }6 W8 }* w" b用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 % D9 L. g& x+ V
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
4 f% M3 p8 d6 l; x, `6 M 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
' `9 E% S- n1 Z6 D" m! w; |, {功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 P8 q6 u& f* x; V+ d
: f* Q0 K. a: g4 s! v
11.红枣枸杞豆浆 . f" `6 Y/ V/ v# G6 d, ^0 K
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 # M O1 F' Z4 L/ v) C' L
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 8 X, O2 ^, C8 G' b
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;
# n. l! |% _+ z; k6 u 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。
5 `; W5 H) M5 Q3 A( Q0 {) M' ~功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 % b2 h4 A, U3 H# L
& m/ O V- }; h12.红枣莲子浆
* e* m3 F# D* L- b' x0 h用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
) o" p5 e0 p) V& `9 @0 X制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
. R1 K+ V; T5 V, y8 T+ x* P2 s 2、将莲子肉泡至发软;
; W, P+ }( {1 L8 F 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 1 Y/ w0 ? B2 Y& J8 Q; o1 V' y5 k
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
5 n, ]- p. z1 l: Z功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 ( X. c- {; C7 }5 o2 {& G% B
& N/ t s0 |* n0 H5 C2 k2 l13.花生豆浆
- a; W) E) J5 k% J0 c0 }% J; F! O用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
8 [* i: U0 W7 f制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; / ^/ B5 C1 X- }' w5 f, u
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
: L/ p4 n L/ J% Y功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 / O. i5 M, e; p
: q3 u- ], B2 _6 y
14.黑豆芝麻浆 * Q& Z2 Q7 l' c6 ^6 u( n
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
1 ~% r9 W9 q: |* _, i制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
$ {! s+ e8 z2 t. R 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
6 N7 n4 G* {: [. c* q2 C7 s功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
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2 M! N" \0 Q9 d+ R }15.百合莲子浆
9 p) E* M+ |9 B6 K6 c用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 9 c3 ^% k) m4 Y$ I) f
制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;
8 G& X4 {8 o. t" K. ] 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; ; `7 t! t4 A0 [# J2 E6 O
3、将绿豆浸泡6-16小时; - I! f' ^: t& M9 _3 G; U! J) J
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
p& a7 \/ Q9 R) V功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 1 F2 b) q% G \* e; Z+ b2 T: h
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 5 ] s' e2 `5 L1 N: j
& |) X/ l, ~6 d# x
16.绿豆浆 * c$ g6 }# M( d2 E* D: s
用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
% K8 l' ^0 Q, v% I制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 3 I& Y: g4 l7 B4 R# t, J; m8 A
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
% V. K, C8 a% ?7 [# W. \- X5 B v- b 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
1 M6 y0 T4 p0 b' q% T6 ^: [功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
M7 E# l$ k2 ]8 f$ u9 x, r注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
3 H$ R9 S* e6 S. C9 k& o. M' m% L9 ?) l x" ~$ y' ^; W
17.消暑二豆饮 % S7 H' \- S6 v" a2 ^2 M+ u" s2 `
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 # j9 H" s5 n5 n; H# X
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 / L4 q5 z! P0 \5 d. y, B
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 . c9 d. C* }( K7 E/ u+ |# Z
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 3 j7 H2 X: B o
功效:消暑止渴、清热败火。
0 l* E0 c; l$ C0 b8 B
# Y- B8 ?, ~0 L, I, E( c18.“三加一”健康豆浆 0 W4 H. ^, J% e5 Z f+ T+ u9 g6 L
用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
, @% X. q1 A4 m3 J制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。
% B" k/ T5 V9 o7 d& q1 G 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 $ ]* E; T, r+ k. j; @
功效:清热解暑。 . u! @; u5 E3 j. z
, Y _! [; Y( a' A! L( W19.红枣绿豆豆浆
+ e C. @) x* Q+ {用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 . u$ Z5 M7 e# G. X: d
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
6 x' t/ {6 ?# O' L$ q 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; * b- t0 Q/ k! ~: W' `
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 3 s' u1 ] `6 ^! W3 d0 B
功效:补气提神,消暑凉血。 7 Y7 t( I4 H, k2 g' v! O2 c
5 J3 {" e! f+ E/ s& S" l$ ]20.益智豆浆 0 C( Z. \+ v2 Z* d/ j7 O; D
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 ' K; M1 G4 M2 i
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 6 |6 ~, @, R, [% U" e
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
8 ]1 F" w Y2 F+ a) M功效:益智健脑。
' x' n7 p8 {6 D/ V$ d0 d( l* V7 a7 t) J5 d; q, [+ g& U# {
21.核桃杏仁露 A6 G/ y' O! g2 W3 _, @4 l7 b
用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。
( K; s. Y. ~; h% \制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
`% P2 `# x$ n4 g' [ 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
% Z3 {; f3 \5 J; u功效:养颜益智。[/SIZE] |
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