中秋节了 给华人一个糕点做法！

（阿川）

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

可爱的曲奇饼
. o7 v$ t2 i7 f. I' x) z原料：中筋面粉：150克，奶粉：15克，黄油：120克(室温软化)糖粉：40克(我没有，就用的绵白糖)砂糖：30克盐：2克，蛋：半个
, `+ J9 P2 p4 r9 g& G5 q牛奶： 一大匙就可以。
2 W3 e% B3 Y2 L  Q! ?
做法：(烤箱预热180度)

8 p3 k$ T8 ?9 _3 K& q. V: q1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和奶，用打蛋器搅拌均匀。
" h' ^) K7 _5 ~2 C6 Z) S3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
% _/ ]" P4 r* H" p6 p. f; @. F+ n4、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5、180度，放烤箱上层，烤至边缘着色即可，大约需要12分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。