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中国特色小吃英文词汇大全(zt)

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发表于 2006-9-21 20:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国特色小吃英文词汇大全(送交者: 飘雨)1 F4 d# Y( m5 k7 K3 d

& ?  Q7 ~5 _6 b" O2 V  中式早点
- y3 f1 ?5 ]" G1 J3 s' z- p. A
( ?, L, [' {4 [8 H+ [# `/ b1 U* Q/ k  \  烧饼 Clay oven rolls 4 n6 P% b8 A; M) n: D

& {% m* o  [9 y$ ]4 V: u" o  油条 Fried bread stick 9 K4 r; Z3 ~. G" I1 Q1 C

0 T% E3 T% U' ]. i  韭菜盒 Fried leek dumplings ( K9 b( p7 p: n3 ~5 ?0 o8 i" c) F
( o2 {/ d  [) m8 `
  水饺 Boiled dumplings
) E9 R' j4 N, W: W1 J9 \, r
( l/ b+ Z" B4 `. e  蒸饺 Steamed dumplings
5 e6 @, d  z, l9 J# ?. X' L- v. n8 }) A1 z8 L
  馒头 Steamed buns
$ |4 y  k# K, I1 N+ Z8 m1 i! j9 R, Y9 X
  割包 Steamed sandwich
6 }# h: D2 q1 H: \% {
( b  y* w& J9 j( Y/ P( K  饭团 Rice and vegetable roll
2 E2 H0 k/ q; s0 N- x  D: J( x, Z5 w" S4 E
  蛋饼 Egg cakes 6 W+ W4 T- Y1 ]( s; @' ?/ G0 e2 C; ]

( M, n; N  b' a/ Y  皮蛋 100-year egg
5 s$ r4 T5 {5 w) k/ T& V/ J, @' Y& H; n
  咸鸭蛋 Salted duck egg
. O# [4 ~4 F, I9 x* t! ^. m& W  }9 y4 C6 w7 P6 w
  豆浆 Soybean milk
; j3 e' t$ F% ?% X- q- ^1 {4 `
- z) q5 W  `& d2 p. x1 R' s4 k. H1 O3 }) x* U. U
; h" w+ H1 M  A6 S5 q- @! n

( G& h$ e: x' A$ s( ^1 M  饭类
! N# @2 [4 T" J9 X9 b1 c
  x1 ~5 Q1 w: y) H/ t7 N( R  稀饭 Rice porridge 0 }# \' I5 ?* r: q$ s% N
; E  K% t3 F! t: T  s# q
  白饭 Plain white rice
, I9 ^( G1 H- s7 a* G# F2 |1 C% @0 y& i7 e/ t; b7 F6 B* p' z3 K& D
  油饭 Glutinous oil rice
, b/ q1 w% e7 a1 n# w
, k( U3 Z; C0 Y5 f8 @- b( j  糯米饭 Glutinous rice ( H  X: o7 h" P
6 t. S: b/ U4 I. n
  卤肉饭 Braised pork rice   Z  h# |& I( n8 \! k
3 A1 l( R5 l- E  [: G" X
  蛋炒饭 Fried rice with egg
$ F7 M" @( D. E% |! i- e) {: P
4 J( y1 f" g5 _2 w1 ?8 K  地瓜粥 Sweet potato congee
# {6 @, _! |' B7 j" j
  K) R4 ~5 ]. Q4 N$ p4 a, C   . H5 s) h7 r! K6 u* z

0 ?( \) }2 H* ]2 h/ e   6 f$ X8 Y. o& F, f' j/ J
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( W: i1 m* f$ y& d
9 E3 h* ^5 F, V
  
7 L/ N4 j: A' k0 t% V! ^& X
" z& P) @2 ?9 u5 O6 C# \9 a$ l1 u  面类
/ v- R4 Q+ C+ Z. V6 e7 ^; P6 z0 s: R2 ]' P- |8 C3 l1 E; l
  馄饨面 Wonton & noodles
( T+ w! U; k; L% n9 _) D9 j  J; X4 r/ Z3 S* _5 t! J) |* `
  刀削面 Sliced noodles
& K  P6 h9 q" p; F) V& I) I) E' E+ V+ |! l8 f- ]$ }7 g
  麻辣面 Spicy hot noodles ; j" j3 G- A0 ~# @. \) `

3 r: r& x4 m( i3 ~  麻酱面 Sesame paste noodles 6 l# {2 e2 G" J- s- ^

! m4 S5 }' x' @. _# W# B, X( ]  鸭肉面 Duck with noodles
5 X1 p7 h8 e7 Y$ c; ^# W/ z) r' c5 Z. @5 z& I# s
  鳝鱼面 Eel noodles ; R, s' |5 o. L- t

# @- v. e# l1 o  乌龙面 Seafood noodles - ], S4 G, P# r. }) ^

, ?0 ]' y0 R& |6 F* Q  榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
  O' X! Y4 j9 N$ \0 K7 J& ]( C& {+ s0 @5 A1 `$ L, n
  牡蛎细面 Oyster thin noodles
( c, }' `* Y( I8 k( S8 h$ W
. Y% L% q, T, ~5 v  板条 Flat noodles - K0 H& n. M. M  u

# [& l8 m, I) Y$ t' m  米粉 Rice noodles
) @- w( n7 @- d# I
! w4 c0 A+ i6 i7 Z  炒米粉 Fried rice noodles
, g# v) b! P1 p5 J$ B6 S7 {8 u$ \( n
& X0 C; b5 u0 ]0 W) e+ }  冬粉 Green bean noodle
: U' e! S, _; p% M3 Y* M: N! Z- P$ K& E3 S
  
+ v6 z: Q# X- {  U0 p5 j! ^% F
8 ~* B8 {6 a) \0 S6 _   5 Z. U! }7 P1 N/ p( W$ K
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4 N0 m+ v* v# Q" m* R2 J& E7 u
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8 r4 t2 j  Q( l1 s% O! e4 p. j4 d2 W6 A* X
  汤类 / e/ P- H1 I* `6 Z& Q/ k/ y" n1 r  ^

3 k6 o7 t2 |. x. n  鱼丸汤 Fish ball soup
1 }' T" E' c; w8 X6 O2 @* _. Q6 ^" q1 y/ \/ o
  贡丸汤 Meat ball soup
) t$ H$ h0 [) q4 `1 D5 v) P( v7 Y/ d# O0 p0 F* x+ e5 s8 q
  蛋花汤 Egg & vegetable soup # R! L& h3 T6 M3 P

! ~: }* O/ M' z  蛤蜊汤 Clams soup 7 c9 v# o  O" P: h2 E
1 _: ^8 ^* o$ b, R: g
  牡蛎汤 Oyster soup
# }+ x. E# M3 N- ?* X) }& f. o2 A- Q8 Q/ s
  紫菜汤 Seaweed soup 7 @. D0 h- v: V: [( v! ~

6 ]$ [  I8 o& K7 `9 l  酸辣汤 Sweet & sour soup
: \4 @% d# z$ @8 Y1 v5 h/ D8 p% }( P
  馄饨汤 Wonton soup 9 ]& h9 l% v1 N  h/ w- g- M9 E8 G

' d3 w* Y: W1 A  K: L& z* k9 a$ x  猪肠汤 Pork intestine soup
, ?8 r1 z( ~3 @- ?! w! `6 q' S8 o5 C) |7 [+ J: {
  肉羹汤 Pork thick soup 1 x. k6 L7 |4 F8 G: I$ O! ]

$ d: i6 f" T8 H8 P: c# ?  e1 [  鱿鱼汤 Squid soup ! `. U; h. Y! w- A

% ~$ P( X) Y' ~. _' z! i  花枝羹 Squid thick soup
* s+ v1 q+ P1 t
  [( R8 M* F4 }) x6 ]: x3 E( B  
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. F4 ^- m6 p" ^6 H, G  
  H) }& g% t! t0 s4 m5 p. R3 e6 y* C- X  G
; W3 s' s0 R" h5 H( f
$ b( p/ O) B' U1 I3 q( Y) U
  
8 @" ~# m* |( ^. C! b# Z* |+ `5 j4 W, z0 }2 `
  甜点及点心
4 F7 p" ?  a$ E" T* h4 J; l& Z% Y. {$ c6 w. X+ a
  甜点
& O/ o6 q+ Z0 q2 J. f; ~
/ B) c7 ^/ y8 J  爱玉 Vegetarian gelatin
; I0 j/ W: V7 x
0 |( b& ^; R  h; R, H. Y% `( O$ V  糖葫芦 Tomatoes on sticks
9 [9 G  l. m9 Q$ L* F0 ]& y; _4 y3 \) q, _* `1 V: ?
  长寿桃 Longevity Peaches
9 ~( z4 g9 C4 A" N
& D% M7 [2 Z+ m  芝麻球 Glutinous rice sesame balls ' n* {( n( u$ F+ e7 `$ K. Y: l

5 d& H9 J! ?0 O' X5 d8 {0 _  麻花 Hemp flowers
; W2 q0 l* O, b. A/ E6 f0 o
  ~4 p7 N; H1 a0 e  双胞胎 Horse hooves . Q9 N; a/ g6 ]9 ^' F& g

/ t* [( C4 t" W/ N2 s: y! D  点 心 / M! X' C( p' L6 J$ o% y, p. w

5 j) i& K% f! L8 E  牡蛎煎 Oyster omelet $ H. m4 Y( I) Z  D% Z
; I( U( C. B; e7 q. b
  臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) : Y. a1 w) {* f6 S' G

1 @# H. x: W8 w$ A  油豆腐 Oily bean curd 4 k; t% T; h7 ]( z
. I* B6 ]) e6 D4 `0 u
  麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
7 f0 y" a' f# Z1 ?9 z
. D4 K' Q! s1 s, _: l6 B  虾片 Prawn cracker * I* D: e. |9 H5 s* ]8 T, E
" S& J/ }- e" Y+ f& F+ E  Y( g
  虾球 Shrimp balls
+ H5 N8 J: q/ S5 J# J
" h' L$ m3 K3 ]; z- o# H( }  春卷 Spring rolls 9 e* h3 b; `$ Q% }) A1 d) A

8 W+ T  g# H0 d; o% A  蛋卷 Chicken rolls
  f3 e6 B& O/ ]* d. b) e' s/ w) @1 w1 X) ^# G
  碗糕 Salty rice pudding $ M( O, j  J9 J1 Q6 _; e. V

( {: C- F3 ^5 f0 q- A# y1 r& q3 R  筒仔米糕 Rice tube pudding + J* L$ b) v9 m" M
0 [1 x; O2 v- J0 G* Y  F& x
  红豆糕 Red bean cake
; X) u1 k' f. R$ I; X, W* |- F4 Y$ a% H1 v: ]& ^+ r
  绿豆糕 Bean paste cake
& Y6 }4 v! k  S! m3 p0 a) Z! I( t; [. R7 U8 O' d1 l3 i% A1 r) C
  糯米糕 Glutinous rice cakes # K) N: Z. e: b9 V

  ^% X9 Q5 Y* u" M# y  萝卜糕 Fried white radish patty
  X9 }2 W2 c3 _  r: C  ?
2 v4 o  j3 l8 T" m- z  芋头糕 Taro cake
2 z! m" y; V6 J  p; Q2 F5 o9 Q5 b
  肉圆 Taiwanese Meatballs $ y5 R: m5 c4 J# y' ^

* M1 V3 L2 m0 E9 R4 u0 r  水晶饺 Pyramid dumplings 7 |( @* w, f+ N9 T. p1 _
% N1 r9 L& a2 C2 ^0 \( _' ]
  肉丸 Rice-meat dumplings # D3 O- b0 Y  u( G5 L
8 ^; s+ _' ^8 B5 e, ^8 @$ c1 x
  豆干 Dried tofu 2 ]8 v* z7 d% c+ p8 P. z

8 h( ~, ]: _0 e% G* _3 z& \- O  
) y7 c% |0 f0 G6 D# Y1 G% C
' U, G# o5 h$ L9 D   ) q6 r0 m# r2 G8 Z! Q: _4 _

  ?: y. d4 k& r9 m% I  L  s# m5 \' m; }8 D( b% E; n) ^

- k! J8 Q  R+ J+ Y2 S   ( J( t; F1 B* e: f
8 P2 \3 x* x$ x/ M+ X
  冰类及果汁 ) P9 c7 S) j! N! q+ }6 h

) t+ X) r) h3 Z$ `  冰 类
8 S" u* m) a9 g' G# \5 w5 j+ u- ^, p  I. Y/ ^; z, ?
  绵绵冰 Mein mein ice * Q) v% }4 [8 {, @9 K

, q7 ^- T/ Y/ {+ B  麦角冰 Oatmeal ice
/ c% B2 ~. l" m$ u  A9 N# i. W& @8 D) f
  地瓜冰 Sweet potato ice
$ Y" }0 Y+ Y# F7 D8 T; M* \9 i4 W' V) i: P
  红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
" r2 b+ X4 Y  N# n8 P. S$ ~5 J! b1 Y# ?& Q6 I* O
  八宝冰 Eight treasures ice
- l+ P! B  v2 A& {' @
% p5 e! L. c; N! {  豆花 Tofu pudding 7 T) |7 c: p( h+ t' t+ o

. N8 _! @5 U6 i4 S5 a; L( W: \2 u  果 汁
9 h0 ~7 t* |/ C- I) B- \/ F2 u1 _7 ^4 d2 K
  甘蔗汁 Sugar cane juice
6 F) W/ C" ]4 k$ o
2 q& {; g! |! |) L+ O  酸梅汁 Plum juice
6 L7 C1 }! B0 B% i- @7 o" `# o8 F- `* I* t9 f( x
  杨桃汁 Star fruit juice
6 r; h% v% i2 l: i8 w9 T/ X" ]% z1 j% O1 ?5 d+ a# m, J2 o- G/ l
  青草茶 Herb juice & _+ R/ [! W. c7 D& y) x& p" x

) a/ z" h+ J" z   $ _" ?" U0 ^, E+ @9 [+ p8 ]# U0 ~

- U% [2 W8 R/ ~2 J6 A$ ~6 e  
; P8 y, d( a7 a: f' X2 w2 B0 \7 @' f0 p

5 ]  c8 d* M: E& c4 I
( z8 {( \# c) B+ o1 u   0 c; w+ l* a; W8 G1 U2 m/ N
1 }: Q1 H9 S, i) H
  其他类
3 c4 n0 Y9 r: K+ y% b
( a+ n3 l0 M/ J, r" P4 H4 z  当归鸭 Angelica duck ( G& o7 [* x# k$ c1 {5 v* M

; [  s7 J6 v/ H) T  槟榔 Betel nut
- M+ G- B0 Z+ F
# d# w" m. K$ ?$ r+ I  火锅 Hot pot
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四门博士(正七品上)

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[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-9-26 11:46 | 显示全部楼层

thanks for sharing

do u have any info. on names of fishes?
当我们拿花送给别人时,首先闻到花香的是我们自己;当我们抓起泥巴想抛向别人时,首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话,就像往别人身上洒香水,自己也会沾到两三滴。因此,要时时心存好意,脚走好路,身行好事。 本人意见仅供参考[/SIZE][/COLOR][/COLOR][/COLOR]:)
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