论坛元老
老张维修
  
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楼主 |
发表于 2011-2-18 18:19
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老张安徽人啊，呵呵，啥时候整个臭鲑鱼出来，那才好！
' B) @" Q4 v6 ^' D: g& i; u& G$ u0 z# b. D
哈哈
5 J ~7 p& {$ `. ^% [, o, f( J) b$ S* E s: Q* N: T, a
老婆不让起油锅，我现在天天都是水煮菜，俗称 ...: Y3 `1 L, P9 [- Z7 K* R
shunshun66 发表于 2011-2-15 20:02 
8 o& [# w N9 ]7 M1 I0 L! r7 c俗话说：油盐出好菜，棍棒出孝子。这棍棒早就不能用了，现在油盐领导们也不让用，真正考验厨师们的时候到了。水都能煮出好菜，就好比手中无剑，剑在心中的境界。我有个朋友专门研究水煮白菜，普通的大白菜加水要煮出宫廷的味道，那才叫挑战。您老什么时候也给我们大家分享一下这水煮菜的经验如何？ |
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狗仔卡
发表于 2011-2-21 18:01