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我是用烤箱，大小都可以，小的省电。200度。20-25分钟，先切个口！) T7 |+ L# R5 x- d+ N, T ?
这里有方法的联结，你也可以试试。很香，3 {& v: j0 q% T I9 }9 r1 _+ t
这个很简单！欢迎大家都试试！
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http://www.coocook.com/index.php ... s_itemid_41995.html" Y0 J f/ O+ m6 B
) b( U) e. W# n材料： # w3 G& O5 N) ^1 ^3 p2 a
板栗250g/,糖随意,水随意 * G& ]" E/ b' ~; }8 w: w
做法：
( [+ j) I5 T" ~* Y4 C4 W5 Z; P( I( A: j& h1,把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水
( I' u1 @5 }6 X+ \! v2,烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开
* d7 S( s2 z" w3,拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟)
' Q: t; Z5 F8 h* b) J4,栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。 , f& s1 d! Z1 L: \8 w; Z5 k
' G5 f) A. v% R
# N. l2 M7 D; A( @/ \' ^以下是引用principle在2006-11-25 21 00的发言：
" v5 M0 _, ~" O5 N& A' L自从出国以后很是怀念国内的糖炒栗子，甜甜沙沙面面的，特别好吃。在这边根本就见不到有卖糖炒栗子的，不过在中国店里有新鲜的生栗子，于是就买了回来，准备自力更生解决馋嘴问题，嘻嘻。炒栗子太麻烦，也没有合适的锅，所以就决定用烤箱吧，应该也是一样的道理。在网上找了一个方子，看起来很简单，于是今天就动手了，下面看看做法和片片吧～, Y8 D h# y; j6 j# f! v
第一步：把板栗洗干净，沥干水备用。
! I) w" T6 S$ T' m第二步：用刀在板栗上开个口子，要尽量开的长一些，这样等吃的时候容易剥皮。这道工序最累人，等我弄完这些栗子，胳膊酸的都抬不起来了
' v! S1 E2 y( _2 V第三步：烤箱425F预热，取适当的砂糖溶解于水。烤箱预热好后，烤盘垫上锡箔纸，把板栗放上去，先烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤8分钟左右，翻个面再烤上10分钟左右，香喷喷的糖烤栗子就可以出炉了～～
6 C) o3 T$ N# P3 o9 W0 T4 S# L好吃看的见啊，嘻嘻* S5 V0 e4 l+ `7 O; y6 I/ l
如果不喜欢甜食呢，就不要加糖水。我这个是加了糖水的，加的时候难免会溢出来一些，所以烤出来有点粘，但是味道很好啊，板栗甜甜的才好吃啊 |
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狗仔卡
楼主
发表于 2010-12-25 19:48
发表于 2010-12-27 12:51
