最近由于生食生蚝引起的诺瓦克病毒（Norovirus）感染事件，BC省卫生局官员紧急关停了两家生蚝养殖场。
BC省疾病控制中心表示，从3月初到现在，已经有40起因生食BC生蚝而出现肠胃不适的病例。而实验室结果表明，其中一部分病例与诺瓦克病毒感染有关。海水中的人类污染物是最有可能的原因。
从2016年底至2017年初，安省、阿尔伯塔和BC省先后出现350例类似事件，共涉及BC省沿海13家生蚝养殖场。这次疫情于2017年4月宣布结束。
BC省医学杂志去年6月发表的一篇文章指出，海水中的污染物是造成大面积感染的首要原因。
BC省疾病控制中心建议大家不要生食生蚝，表示应将贝类海鲜在内部温度达到90℃时继续烹饪90秒以杀死病原体。
眼看诺瓦克病毒疫情又有卷土重来的架势，大家最近还是不要吃BC省产的生蚝了吧。
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狗仔卡
发表于 2018-4-10 18:36
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