新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
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( s( J" b9 a9 d& u# u·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 ( z+ T- e. C; w: v$ W
! z. j# j* m9 o$ X- @2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) : x5 f8 F9 O0 {; @
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 $ ^' U! B% g/ I: H
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4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
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T0 ~7 u+ R' \" Q/ Q5、继续煮到滚。接着放入年糕。
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6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(' q' j! B7 F& ^: ]7 ~
参考资料：www.krchinese.com 韩国华人网 q( p0 Q: R% H. \- L
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狗仔卡
发表于 2006-8-21 01:51
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