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五类动物部位吃不得

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发表于 2006-7-16 19:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
五类动物部位吃不得8 _. X# V. Y+ B* G( C3 q+ |
5 U3 F# N5 U$ e
  畜“三腺”
' n) ^" A  X  b3 W7 C* S# I6 X. t& `4 v7 p7 U8 Q7 P7 H
  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。   W4 S( N) O* {( T& G

4 t6 z+ E9 D5 S; s1 f8 S  羊“悬筋”
7 A' g2 t6 q0 d5 f
& J' L" ?3 ?0 f, `* u: [+ |  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 : r# D: e' |! R4 x* {* o: o+ E

# g9 \9 g0 }7 _( N( |9 A  兔“臭腺” : H0 j$ j2 j; P* z# a
5 o. Y! B5 f6 a
  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
5 e; y9 v- J! Z, i; B+ }2 u) z& S! O9 f) o5 D1 G( n, q8 Z6 j) q
  禽“尖翅”
# z8 Z% {  V) `' S& k3 F: [* G/ @% |: v* K6 E2 `
  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 2 Z3 R- W9 d) p

* K) T" {( ~/ C, X5 S# {" c* v  鱼“黑衣”
4 N! G$ g! O5 B1 F* ^# G- v( q3 D; t" u  J
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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四门博士(正七品上)

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发表于 2006-7-17 03:03 | 显示全部楼层
我妈妈也告诉过我不要吃鸡鸭的\"尖翅\"/ d# H4 s- L9 u0 o" a
还有一个原因就是,饲养员给鸡鸭注射一些药物的时候通常会从翅膀那里下手;)
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-7-17 21:12 | 显示全部楼层
俺滴娘
  _# O! O$ r& s国内的东西化学成分比较高的说
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