注册会员
进士 六级
- 积分
- 100
- 威望
- 68 点
- 资产
- 1588 金币
- 注册时间
- 2006-3-8
|
五类动物部位吃不得8 _. X# V. Y+ B* G( C3 q+ |
5 U3 F# N5 U$ e
畜“三腺”
' n) ^" A X b3 W7 C* S# I6 X. t& `4 v7 p7 U8 Q7 P7 H
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 W4 S( N) O* {( T& G
4 t6 z+ E9 D5 S; s1 f8 S 羊“悬筋”
7 A' g2 t6 q0 d5 f
& J' L" ?3 ?0 f, `* u: [+ | 又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 : r# D: e' |! R4 x* {* o: o+ E
# g9 \9 g0 }7 _( N( |9 A 兔“臭腺” : H0 j$ j2 j; P* z# a
5 o. Y! B5 f6 a
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
5 e; y9 v- J! Z, i; B+ }2 u) z& S! O9 f) o5 D1 G( n, q8 Z6 j) q
禽“尖翅”
# z8 Z% { V) `' S& k3 F: [* G/ @% |: v* K6 E2 `
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 2 Z3 R- W9 d) p
* K) T" {( ~/ C, X5 S# {" c* v 鱼“黑衣”
4 N! G$ g! O5 B1 F* ^# G- v( q3 D; t" u J
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
|