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+ O7 t1 O$ ^ \8 {3 b 美联社美国芝加哥３月８日电：一项研究显示，对于那些具有让咖啡因在体内停留的遗传特点的人来说，喝咖啡可能会带来心脏病发作的危险。
" n/ }' K( q$ D0 O. ?" Q! S 对哥斯达黎加４０００余人的研究发现，大约一半人具有该遗传特点，并被认为是“咖啡因代谢缓慢者”。另一半人则有着相反的特点，这种特点使他们的身体能迅速对咖啡因进行代谢，喝咖啡似乎能帮助这群人降低心脏病发作的危险。
- [' \9 p, r3 ~. E; b6 o 在代谢缓慢者中，每天喝两倍或两倍以上咖啡的人出现非致命的心脏病发作的可能性比那些少喝或不喝咖啡的人要高至少３６％。对５０岁以下的代谢缓慢者来说，危险性甚至更高。他们心脏病发作的可能性比同年龄的少喝或不喝咖啡的代谢缓慢者要高３倍。
, ?& [$ C" G/ N) Q 该研究的参与者，多伦多大学的研究人员艾哈迈德。苏希米说，这些发现可能解释了为什么早先那些检验咖啡因对心血管系统影响的研究会出现不同的结果。
+ r w' `9 D {, [) a/ n 他说，人们认为，咖啡因会阻碍一种保护组织免受破坏的化学物质发挥作用。
) t e# `! w n) ~ 他说，新研究“显然表明一个标注不适合所有情况”。他说：“将来，我们也许会根据人们的基因组成来提供不同的（饮食）建议。”, M1 E7 h& G+ C$ i, i
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狗仔卡
发表于 2006-3-11 16:37
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