新手上路
进士 六级
- 积分
- 68
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- 89 点
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- 6668 金币
- 注册时间
- 2006-3-16
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d
# Z! U, Y) u; n) K7 p3 x原料：面条（挂面）2 ?; Q0 v' G5 P# ?( {, G" e
配料：黄瓜，豆芽。9 E+ [/ q3 D0 d9 f! \$ H
调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。$ K2 K4 ^2 {% w( D% X0 ]
制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。5 Q" i2 z4 D3 [: m. I! Q
黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。, B5 X3 a. z- O0 R" ]4 q0 Y: F
蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）
9 F9 Q) W2 p8 s: B- i$ M7 g 在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 23:42
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