论坛元老
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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 ( q3 z2 c1 m) A- V2 e0 l- P
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
8 r1 _4 A; b* H6 l+ g; M大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的, E5 z D/ M2 U6 ?7 i
做法如下
Y& F1 p7 D) W$ F2 t# A7 g先做SAUCE0 K3 F% D! h+ `# c0 U( F$ |3 y* E
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止(看颜色变棕开始就对了)
4 U3 w! c. A2 r4 s% y加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
1 `' j* ]5 z% C$ m' q我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了
9 o; D' K. T+ W. ~& L3 X6 k( h; d* Q$ D. [/ q1 m1 G7 n
千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的(比买速冻的便宜多少那)
) K% p( Q: k4 q: O4 b! S: h n我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
3 m6 M0 P; i5 b, z7 e" _烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
0 H. V8 c6 c4 Z+ U2 s3 n- Z放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE(COSTCO的CHEESE超便宜)
Y; {9 ~. @, w1 C h6 u4 U, y就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
) E _/ c, f0 ]0 A. U1 Q2 D% M ]2 K+ L出锅切寄刀就好了7 `7 w8 R* _; f* z5 {. i* O
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~
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