好想喝粥啊~哪里有啊~

kaixindeyuan · 发表于 2007-1-10 22:06

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往里放点儿菜什么的其实也不错。再撒点儿鸡精。放点肉片（如果有的话~），感觉超棒！

so so青 · 发表于 2007-1-10 23:27

你才会往方便面里下鸡蛋那。。。我还会下点儿柿子和葱花呢。

柿子？柿子不是水果吗~~还能做成柿饼~~能放到面里？这么奇怪？！

alexanderlong · 发表于 2007-1-14 19:09

粥基本是最容易敖的拉，基本是把東西都放進去就OK了，當然，又是要是很講究，那就另當別論了，但對於我這種吃東西是爲了填飽肚子的窮人來説，就沒那麽窮講究了

不過，如果是牛肉粥的話，牛肉一定要那種帶上點脂肪的“雪花肉”做好，（不同于五花肉），然後用錘肉錘錘打，這樣才能讓肉即嫩又有彈性。之後再將其切片，（斜紋30-60度為宜，切不要太大塊），
然後就是煲粥當然毉用小火慢慢熬幾個小時的拉。如果不方便一天都登載家裏看火，介紹“Slow Cooker”給你，插上電，去逛街，幾個小時后回來就OK。當然，Slow cooker 煲湯之類的

so so青 · 发表于 2007-1-15 18:42

LS讲的好详细哦~~谢谢啊不过我想我是没有条件用锤子打牛肉了~~

alexanderlong · 发表于 2007-1-15 22:15

外面有那種專門烹飪用的錘肉槌買，大概幾塊錢吧！

so so青 · 发表于 2007-1-16 16:02

~~~真~~真的有卖的？我以前听说过潮洲的牛肉丸是这么锤出来的，超好吃，自己还从来没试过虐待牛肉呢~~还听说有用针刺牛肉把筋脉刺断，入口更加松软鲜嫩~~哇口水啊~~

shawn_lsy · 发表于 2007-1-16 20:24

walmart有卖的， 1元店也有，不过1元店的不好长期用

so so青 · 发表于 2007-1-16 20:38

那有没有煮好的粥啊~~我很懒的又要捶牛肉又要煮的~~我怕我会捶的不耐烦把牛肉生吃了~~

shawn_lsy · 发表于 2007-1-16 20:53

除了烤牛排以外煎煮炸炒得都是砸一些的好吃。同样的情况下会是老肉/拆肉也变得有些细嫩的感觉~~

记得oxford 上面有家周末卖早茶的……叫龙门还是什么的吧好像。

上次在多伦多看到了小时候吃的黑芝麻糊泡粉……

墨茶啡啡 · 发表于 2007-1-16 23:13

我觉得最好办的还是会煮的煮给我们吃
现实点

so so青 · 发表于 2007-1-16 23:17

强烈同意LS观点~一起等待这样的人出现吧姐妹们~~

墨茶啡啡 · 发表于 2007-1-16 23:20

终于看见你了
偶等你等的那个累啊
不过有人说会做不如直接抓过来帮我们做啊

so so青 · 发表于 2007-1-16 23:27

我为了防止肚子饿在家闷头睡了一天嘛~~好啊好啊把他抓出来，关笼子里，如果不听话不煮东西给我们吃我们就用皮鞭抽用蜡烛烫~~
怎么好象是玩SM的招数~~

墨茶啡啡 · 发表于 2007-1-16 23:30

LS轻点别带坏了小孩子
我今天也在家睡了一天啊
哈哈哈哈
握手握手
我刚起呢

so so青 · 发表于 2007-1-16 23:44

LS咋跟我这么志同道合呢？相间恨晚啊~~~来喝个交杯~~叫厨子上菜·

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