新手上路
秀才 四级
- 积分
- 92
- 威望
- 36 点
- 资产
- 1270 金币
- 注册时间
- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 ! [6 ~; G% m4 y4 C L
3 h, v2 _$ y" ]( ^( M. ~$ }' L·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
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# K2 G7 t6 G" l, d) z2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
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5、继续煮到滚。接着放入年糕。 6 l# A) _& K: y+ M5 A
3 m R; a1 D' x% H6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(/ {* ?' V& ]+ Y- B. v; t5 K
参考资料:www.krchinese.com 韩国华人网
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